Skolmaten – underskattad eller överskattad?

Skolmaten är ett omdebatterat ämne – är den så äcklig som elever verkar tro, eller näringsriktig och varierad? Slöseri med skattepengar, eller en viktig del av skolans verksamhet? Vad vet du egentligen om den svenska skolmaten?

Ända sedan slutet av 1800-talet har det serverats mat i svenska skolor. Från början var det bara fattiga barn i utsatta områden som fick ett mål mat i skolan, oftast gröt och mjölk, men redan kring sekelskiftet drevs frågan om att utöka skolmaten till fler barn. Då var målet att etablera goda matvanor som på sikt skulle leda till minskat supande i landet.

Den nya tallriksmodellen

1946 infördes statliga bidrag till kommuner som erbjöd kostnadsfria skolmåltider, men det var inte förrän 1997 som det lagstiftades om alla elevers rätt till lunchen. 2011 tillkom lagar som reglerade måltidernas näringsriktighet. Numer har Livsmedelsverket tagit fram en modell för skolmåltiden för att se till att den är god, säker, näringsriktig, hållbar och trivsam – en något utökad version av den gamla tallriksmodellen! Vegetariska alternativ och en generös salladsbuffé är idag nästan ett måste, liksom specialkost utefter allergier, ideologier och religion.

Ovanligt i världen

Sverige är idag ett av få länder i världen som har lagstiftning om gratis måltider för alla grundskolelever, tillsammans med Finland och Estland. England började servera gratis lunch till elever 2014, men då bara de allra yngsta, 4-7 år.

Men hur kommer det sig att Sverige lägger så mycket vikt vid skolmåltiderna om eleverna hatar den? För det första ger en bra skollunch mätta elever med goda förutsättningar för att orka vara fokuserade vilket i sin tur gör lektionerna lugnare. För det andra är de negativa attityderna ofta inlärda, men stämmer sällan överens med verkligheten.

Det är slöseri med skattepengar!

I svenska grundskolor serveras nästan 1,4 miljoner skolmåltider, varje dag. ”Ett slöseri med skattepengar”, kan man tycka, ”I andra länder betalar de trots allt själva!” Man ska då ha i åtanke: den årliga kostnaden för mat (inklusive personal och transporter) är bara ca 6% av skolans totala kostnader!

Skolmåltiden ger inte bara näring utan genererar också matglädje, inspiration och avkoppling. Om man riktigt utnyttjar den kan det vara en kulturbärare, en isbrytare och en socioekonomisk utjämnare. Det är inte fy skam för 6%!

Är du helt enkelt nyfiken på vad dina barn ska äta till lunch idag (eller kanske imorgon)? Använd skolmaten.se (finns även som app) för att se dina barns skolmåltider.

Läs mer om skolmåltider på Skolverket (pdf).

Nu finns Externa Administratörer som tillval till IST Administration

Den nya rollingången kan användas i alla kommuner som har barn/elever hos externa anordnare. Via den kan externa administratörer registrera relevanta barn/elever som är inskrivna i deras verksamhet. Det förenklar administrationen för både kommunen och den privata aktören. Den kommunala administratören behöver inte längre manuellt registrera placeringar eller elever, samtidigt som det blir ett effektivt […]

IST Home Skola – Föräldraappen för enkel och trygg kommunikation

Med föräldraappen IST Home Skola sätter vi föräldrar och vårdnadshavare i fokus. Vi samlar information från förskolan och skolan på ett och samma ställe, och ger föräldrar den trygghet och den översikt de efterfrågar.

Väx med IST: Från Kundanpassningskonsult till Product Owner

Det är lätt att fastna i gamla vanor. Att byta karriärbana kan kännas skrämmande och som en nästintill orealistisk tanke, men med rätt stöttning av sina kollegor och arbetsgivare behöver vägen till nya karriärmöjligheter inte kännas så avlägsen.   Mikael Nilsson började arbeta som Kundanpassningskonsult på IST under 2015 efter att ha läst Informatörsprogrammet och sedan […]

Västerås stad satsar på innovation – IST vann upphandlingen med IST Administration

Vi är väldigt stolta och glada att berätta att vi har vunnit upphandlingen i Västerås stad.

IST vann upphandlingen i Tingsryds kommun

Vi är glada att berätta att vi har vunnit upphandlingen i Tingsryds kommun och har därmed fått fortsatt förtroende med IST Administration och IST Lärande.

Se alla artiklar